Obedové menu
FRAIS Obedové menu od 7,39 €
-
Denná ponuka od 18.11.do 22.11.2024
Pondelok
Utorok
Zemiaková kyslá so slaninkou
Filet z lososa na bazalkovej omáčke a pečeného cesnaku, zemiaková kaša, mikrobylinky
Grilovaný kurací steak , položený na omáčke z čerstvých hnedých šampiňónov a petržlenovej vňate, dusená ryža, listový šalát
Šafránové rizoto s maslom a vňaťou, preložené a grilovaným kuracím filetovaným steakom a strúhaným halloumi syrom, parmezán
Streda
Šošovicová kyslá s údeným mäsom a klobásou
Bravčová panenka suis vide, položená na pyré z hokaido tekvice, pečené mladé zemiaky v šupke, pesto z petržlenovej vňate
Vyprážané kuracie prsia so sezamom, podávané s domácim zemiakovo-
cibuľovým šalátom
Zemiakové gnocchi s restovanou slaninkou, cuketou a hnedými šampiňónmi, ľahká maslová omáčka so syrom grana padáno, preložené filetovaným kuracím
steakom
Štvrtok
Gulášová polievka so zemiakmi
Sviečková na smotane, parené knelde
Grilovaná kuracia kapsa, plnená baby špenátom a mozzarelou, prírodná omáčka, dusená ryža, listový šalát
Vyprážaný karfiol, varené zemiaky s vňaťou, domáca tat.omáčka
Piatok
Hlivová polievka so zemiakmi
Kačacie prsia sous vide, položené na kapustovom pyré so slivkami, domáci žemlový knedlík
Grilovaný kurací steak, zapekaný nivou, položený na hráškovom pyré, pečené baby zemiaky zemiaky s vňaťou, rukolové pestom
Domáce cestoviny strozzapreti s omáčkou zo suchohríba hnedého, petržlenovou vňaťou, syrom grana padano, preložené grilovaným kuracím
mäsom
FRAIS Ponuka šéfkuchára
Predjedlo
Polievka
Zemiakový krém na kyslo s vyprážanou bryndzou, shimeji, podávané s domácimi zemiakovými chipsami
3.50€
Hlavné jedlo
Krémové hráškové rizoto s tataki lososom, obaleným v sezame, dochuteným syrom grana padano, ryžové chipsy
13.20€
Domáce cestoviny strozzapreti s kapary, slaninkou a cherry paradajkami,podávané s restovaným kuracím mäsom a topeným kozím syrom,
dokončené syrom grana padano
12.40€
Dezert
Čokoládový mousse, podávaný s polievkou z bielej čokolády, domácou gaštanovou zmrzlinou a jedlou hlinou
6.30€